哪里的马铃薯好吃?

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作为一个地地道道的北方人,我吃过的马铃薯真的不多! 除了北方常见的黄土豆、青土豆和荷兰15号(可能地区不同叫法也不同)之外,只吃过云南和甘肃的。 先说甘肃的,高中的时候去那里旅游,买了一些袋装油炸薯块,特别好吃,香酥脆甜,后来看见网上有人卖那种半成品的炸薯条,怀疑就是那个牌子,不过没买过。

第二次去是去年,在超市里发现一种黄色的马铃薯,很稀奇,就买了一部分回来,蒸着吃感觉一般般,不如北方常见的那种马铃薯粉糯,但是做成薯条以后味道就特别好,比外国那些薯片要脆许多,而且也不很咸。据说那里的人将这种黄色马铃薯做熟了直接当水果吃……

再来说云南的,今年二月去那里玩,看见有卖烤洋芋的,好奇是什么做法就买了一个,切薄片用调料拌了之后放在炭火上烤,真的是人间美味啊,又香又辣,一点生的味道都没有,吃了还想吃!

云南还有一种叫小瓜的蔬菜,和马铃薯长得有点像,应该是同一种吧,不知道哪里好吃的,没吃到过更好吃的……

还有贵州的折耳根炒马铃薯,据说是那里的特色,可是我没敢尝试……

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