猪肉圆葱馅怎么做好吃?

桓玉晨桓玉晨最佳答案最佳答案

食材: 带皮五花肉600g、洋葱一个、鸡蛋三个、葱姜适量、花椒粉,生抽、老抽、料酒各适量 做法: 五花肉用水煮一下,撇去血沫,捞出后切小块; 将切好的五花肉块放入调料碗中,加入鸡蛋、葱姜末、花椒粉、生抽、老抽等佐料,拌匀后腌制两个小时以上(我一般头天晚上腌,第二天炸); 热锅凉油(油可以多一点),炸至金黄酥脆时就可以捞出来了,放凉后再裹上玉米淀粉,开始包饺子就OK了~

小贴士: 如果不着急吃的话可以把肉馅放到冰箱冷冻起来,这样更容易操作呢! 我一般都是一次性多做点,然后分成小份速冻起来,随吃随取非常方便的~

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