兰包怎么做好吃？
我小时候最爱吃奶奶做的兰包子，但是后来离开家在外面上学工作，就很少再吃到了…… 我的家乡在长江北岸，是一个小县城，那里的人很早就出门打工了，所以我是在外地吃的兰州拉面。但不管在哪里，那一碗面里总会有一两个肉馅儿很足的兰包子。
小的时候家里很穷，所以每次吃兰包子都是只买一个，把包子皮吹的薄一点，一层层撕着吃，里面的馅儿就着醋和辣椒油好吃极了。后来我离开了家乡，吃过很多地方的兰包子，却总觉得味道不一样。不是馅料的问题（因为我买的永远是肉沫），而是面皮的厚度、柔韧度和香味都不一样。
不知道为什么，在外面吃到正宗的兰包子总会让我想起我的童年，我想大概是因为外面卖的都是机器做的面皮，而我家用的却是手工和面、擀制的厚切面皮；或者是外面卖的兰包子总让我觉得馅儿少，而我记忆中吃的是馅儿很足的……总之，外面买的兰包子从来都不能让我满意。直到前几天，我和老公去一家陕西面馆吃面食，发现他们也有卖兰包子！惊喜之余买了两个，回到住处用筷子挑出里面的一小坨菜渣，惊喜变成了失望……这哪里是兰包子啊！！
为了还原记忆里的味道，又买了卤蛋、咸菜丝儿，自己调了个醋蒜汁儿，泡饭吃。唉……终究还是错过了最佳食用期限，面发得有点过头，饭团子不大好吃……但那俩兰包子还算是凑合，总算是有个像样的收尾。