速冻包子好吃吗?

陶彬彬陶彬彬最佳答案最佳答案

以前在郑州,吃过一种灌汤包,很好吃,不过后来再也找不到那种味道了,一直念念不忘… 直到去年,我去了一趟西安,突然在回民街吃到了这种灌汤包!!一样的大小,一样的薄皮厚皮的搭配,一样的肉馅儿!!瞬间眼泪掉下来,终于找到这种味道了(我的家乡离西安不太远,所以这玩意儿在当地不算稀罕物)。当时兴奋至极,恨不得拥抱每一个路人。

回到宿舍,赶紧泡了两包方便面,就着这个包子,美滋滋~ 后来,我又去了一次西安,专门找了这个包子店,想带一点回去让小伙伴也尝鲜……结果,没有了…全变了…店铺里卖的包子,是各种花样和馅儿的包子,就是没有我念念不忘的这种普通却特别好吃的包子… 老板很热情,见我是个吃货,还特地多给了我几个包子…(感谢老板的包子) 又回到题目中来… 我觉得题主可能没有好好做速冻包子的功夫,可能只是随便调了个肉馅儿,用速冻设备把刚包好的包子放进去,直接卖而已。这样的速冻包子,当然不好吃啦~ 真正的速冻包子,应该是包好发酵好后,用冷水下锅煮,煮熟的包子会吸收汤汁变得饱满,然后连汤带水一起冷冻。吃的时候拿出来蒸一蒸,鲜美的汁儿流进嘴里,咬一口酥脆的外皮,咬两口就会嚼到嫩嫩的、有弹性的肉馅儿,一口下去,幸福感弥漫在口中~

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