生菜的怎么做好吃？
我特别爱吃生菜，不管是生菜包饭还是水煮鱼之类的菜里但凡有生菜我都喜欢。 那生菜怎么做才好吃呢？其实生菜本身是没什么味道的蔬菜，但是很有营养且容易入味儿，所以生菜怎么做都好吃！ ==========
1、凉拌生吃
最简单的方法就是凉拌了，拌的时候最好用开水焯一下，这样可以杀死寄生虫和虫卵（因为寄生虫都喜欢软而嫩的肉质嘛）。如果不喜欢吃太生的可以稍微多烫一会儿，但别久啊！会老可就不好吃了！
2、蘸酱吃
东北的特色吃法，把生菜洗干净，撕成小块儿，放在盘子里，然后倒上自己喜欢的酱料，拌匀之后吃起来清香扑鼻而且特别解馋！
3、做成沙拉
沙拉我也超爱，做沙拉最简单的就是整颗菠菜或者整颗生菜沾酸奶吃咯~也可以放自己最爱的水果，比如香蕉、苹果什么的，再加上拌沙拉的酱汁儿～哇哦～想想都觉得好吃的浑身冒鸡皮疙瘩啦！不过自己做沙拉要控制糖和盐的摄入量哦～
4、水煮/清炒
青菜一般水煮或者清炒是很健康的吃法，如果喜欢脆脆的口感可以用开水快速焯一下，如果喜欢软软的口感可以多炒会儿。 注意点：无论是凉拌还是什么都要少吃油脂！特别是有心脑血管疾病的人更要控制油和脂肪的摄入！ 所以拌菜用的调料油啊什么的要用少油的～