什么土豆煮着好吃？
我也不知道啥土豆最好吃，因为我只吃过我家的，嘿嘿嘿~ 就说说我家是怎么做吧。 首先，选个大的土豆（其实我觉得大土豆更好吃，脆脆的），削皮，切薄片，用清水泡起来，免得它变色（我妈是这么跟我说的，我不知道是不是科学的……） 然后准备调料：葱、姜、蒜切成碎末，干辣椒切段去籽，豆瓣酱剁成碎末，甜面酱和生抽以及少许白糖混合均匀备用。 锅里热油，放入葱姜蒜末爆香，接着放辣椒段和豆瓣酱炒香，小火慢慢炒出香味来。 这时候可以尝尝味道，适当再调调味，然后把切好的土豆片倒进去，轻轻翻匀，让每片土豆都沾上酱料，大火烧开转小火慢慢地焖。 我妈说这样熟的快而且味道浓，反正我是觉得越香浓越好啦！ 等差不多熟了就撒葱花上桌喽～香喷喷的，我都能吃到撑！ 所以你看，我家就是这么简单粗暴，直接整块土豆丢进锅里闷，熟了就吃，不用炒不用煎。
当然，如果你家有大铁锅而且你不怕麻烦的话可以用我家的方法试试哦。 小贴士：
① 一定要用干净的清水浸泡，以免土豆变黑；
② 土豆不要切太薄否则会烂掉；
③ 不喜欢吃辣的可以不放辣椒；
④ 不喜欢吃豆瓣酱的可以稍微多放点酱油；
⑤ 糖的量可以根据个人喜好适当调整，我喜欢吃甜的就多放点；
⑥ 除了做焖菜还可以把炒好的料汁浇在蒸好的土豆上拌着吃，味道也是杠杠滴~~