大菠萝哪家鱼好吃？
谢邀。作为在天津生活了40多年的老吃货，对海鱼和淡水鱼的吃法颇有研究。下面我结合自己对各种鱼类的吃法，为大家推荐几家天津不错的海鲜餐厅。 首先从海水鱼类开始，按口味轻重的顺序排列。
1、大黄鱼 大黄鱼是沿海鱼类中比较常见的一种，又称为黄花鱼，味道鲜美，肉质细嫩，除了头有点腥味不吃以外，全身都可以吃。很多店家会把小黄鱼和大黄鱼一起烧，这种做法是大错特错的。虽然两种鱼长得相似，但口味相差甚远。大黄鱼鱼肉吃起来有淡淡的香味；而小黄鱼的鱼肉除了鲜没有其他滋味。 所以做海鱼切记“一清二白三焖煮”的简单原则就能搞定。
2、鲅鱼 相比大黄鱼，鲅鱼的个头就比较小了，价格也要更便宜一些。鲅鱼可以红烧、干煎、清蒸，我最喜欢用油炸一下，蘸着醋和酱油吃的做法。外酥里嫩，鱼肉带有浓浓的鲜味，配合着醋和酱油的味道，让人食欲大开。
3、皮皮虾 说到皮皮虾，很多朋友可能只知道椒盐皮皮虾的做法。其实皮皮虾最正宗的吃法应该是清蒸，这样能最大程度保留皮皮虾本身的鲜味。如果喜欢重口味的，可以在蒸好后，蘸点酱油和姜醋吃。
4、鱿鱼 鱿鱼也是大家熟知的海洋鱼类，可以爆炒、红烧、干煎、卤制等等。我最爱的是铁板鱿鱼，香脆鲜嫩的鱿鱼蘸着酱料吃，一口下去满满的幸福感。
5、八爪鱼 生活在浅海底部的八爪鱼，体型一般都比较大，脑袋比较长，身体一般呈灰褐色。口感滑嫩，富有弹性，味道有点像虾仁。可以用来凉拌、小炒或者炖汤。
6、鲈鱼 很多人吃鲈鱼都只吃身子，把头弃之不用。实际上鲈鱼的头和身子味同甘苦，皆鲜美无比。喜欢吃辣的可以选择重庆辣火锅蒸鲈鱼；喜欢清淡一点的可以用豆腐炖着吃。 我最喜欢的鲈鱼吃法，是把鲈鱼清洗干净后，裹上鸡蛋液下锅炸熟，然后浇上调料汁（生抽+白糖+陈醋）浸泡几个小时入味，最后连汤汁一起淋在米饭上，一碗饭下肚，美滋滋！
7、鲳鱼 鲳鱼的身体扁平且狭长，背部微微隆起，像驼背一样。鱼肉雪白鲜嫩，没有细刺，很适合小孩子和牙齿不好的老人食用。可以做葱油鲳鱼、糖醋鲳鱼或者咸水蛋拌鲳鱼吃。
8、多宝鱼 多宝鱼学名大菱鲆，据说原产于大西洋沿岸海域，现在我国沿海均有分布。多宝鱼体形侧扁，腹鳍位于胸鳍下方，尾柄长而粗。肉嫩味美，营养价值高，适合多种烹饪方式，我个人较偏爱清蒸或炖汤。
9、石斑鱼 石斑鱼长得不是很漂亮，身上长满疙瘩。但我却非常爱吃，尤其是酸汤石斑鱼，酸辣开胃，鱼肉嫩得出奇。
10、海鳗 海鳗颜色艳丽，身体狭长，有着光滑无鳞的鱼身。鱼肉肥厚，味道鲜美，营养丰富，可以清炖、红烧、烤制或者腌渍。我最喜欢的吃法是蒸鱼饼，用海鳗肉打成肉馅，调以油盐酱醋做成鱼饼，蒸熟了吃。