冬瓜跟什么做着好吃？
【虾仁烧冬瓜】 食材准备： 冬瓜、鲜虾、葱姜蒜、生抽、老抽、冰糖、辣椒酱（可选） 具体做法： 1.首先处理食材，冬瓜去皮去籽后切成块状；新鲜的虾去掉头部和内脏，留尾部的壳备用；姜切丝、大蒜切片、红辣椒切圈、葱切段备用。
2.锅内倒入适量油，油温升高后，放入切好的姜片爆香，出香味后再放入适量的干辣椒和蒜片，小火炒出香味。
3.然后放入清洗干净并沥干水分的虾仁进行煸炒，待颜色变红后，放入两勺生抽+半勺老抽+少许冰糖调味上色。
4.接着把切好的冬瓜块倒入锅中，尽量均匀铺在锅底，大火烧开后，转小火慢慢煎至冬瓜变软并且颜色变深。
5.最后撒上葱花即可出锅！ 这道菜的做法其实比较简单，主要就是要把握好火候和时间，煎冬瓜的时候一定要注意不要太焦糊了哦~
【香菇油菜焖豆腐】 食材准备： 老豆腐一块、鲜香菇6-8朵、青菜适量、香葱三颗、生姜四片、干淀粉适量、生抽、白糖 具体做法： 1.老豆腐切成小块，放在淡盐水里浸泡10分钟，浸泡过后用清水冲洗干净，控干水待用；新鲜香菇洗净切块；青菜洗干净待用。
2.锅里放油烧热，放入姜末、葱花炒香，然后加入香菇和生抽翻炒至入味变软。
3.紧接着放入清水煮开，下入豆腐，中火烧开，放一勺白糖提味。
4.待汤汁浓稠，放入切好的青菜，翻炒均匀就可以出锅啦～ 软嫩香甜的豆腐配上爽滑鲜美的青菜，这道菜绝对能给你不一样的味蕾体验，爱极了！