雨润火腿炒什么好吃?

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雨润的火腿很好吃的,下面推荐几个火腿的做法 【葱油饼】 用料:面粉、葱花、火腿末; 做法: 第一步:准备2个鸡蛋,清洗干净葱花和火腿肠(我这里的火腿是风味的,比较咸,所以没有加盐) 第二步:在碗中倒入150g面粉,打入鸡蛋,加入开水,边加水边搅拌成絮状 第三步:等到面粉成絮状后,开始下手揉面,揉成光滑的面团,盖上盖子醒发半小时左右 第四步:趁着醒面的时间,把火腿切丁,小葱切葱花 第五步:案板上抹一层油,取适量面团,擀成薄片,在上面涂上食用油,撒上葱花和火腿丁

第六步:从一侧卷起来,切成小段 第七步:起锅烧油,油热后下入葱花爆香,然后放入切好的葱油饼,小火煎至两面金黄即可 这样一道美味又简单的葱油饼就做好了,外酥里嫩,香酥脆甜,搭配牛奶或者是豆浆都很不错!

【蒜泥白肉】用料:五花肉、大蒜、姜、小米椒、生抽、老抽、白糖、花椒 做法: 第一步:锅中加入适量清水,放入生姜和大葱,再加少许花椒,烧开后放五花肉,焯一遍水 第二步:将大蒜去掉外皮,冲洗干净,用刀背轻轻拍散,然后再剁成蒜末备用 第三步:起锅热油,放入蒜末,小火慢慢炸制,直到变成金黄色,关火后浸泡30分钟 第四步:锅里留底油,放入葱姜、八角和桂皮炒香,加少许老抽上色,再倒入准备好的清水,清水可以稍微多放点,最后加入少许白糖和生抽调味 第五步:水开后,放入五花肉,大火煮30分钟左右,然后转小火焖煮1小时左右 第六步:最后用筷子扎一下,能轻松扎透就表示熟了,然后捞起浸入凉水冷却 第七步:把凉好的五花肉切成薄片,摆盘,浇上汤汁,放上小米椒圈,点缀香菜叶就可以啦 这样一道香气扑鼻,肥而不腻的蒜泥白肉就做好啦~

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