金蝉怎么吃好吃？
我小时候，每年夏天都会去抓金蝉（知了），然后拿个网兜捞鱼，晚上回家妈妈给我煮一碗捞鱼汤喝。 说起来那味道还真不错呢！记得一次我和小伙伴在树林里抓了很多的金蝉，拿个网兜装起来，可是回到家就发现一只都不见了，全在水里，原来是我家那条大鱼想吃金蝉，把网兜顶了起来游到岸边，把金蝉都拖到了水里。
于是我就拿水盆装了一盆，拿锅煮熟后，一个一个的挑出来放在碗里，泡上了醋，放点酱油，再撒上面粉，拌均匀后，一个个吃的满嘴流油，那个香啊现在想起来还流口水……不过我后来吃过的最好吃的金蝉，还是在北京一家叫“豆汁儿”的小馆子里吃的，价格也不贵，3块钱一碗。
那次和女朋友一起去北京游玩，逛累了就在街上随便找了个小馆子吃饭，结果进了一个小胡同里，发现里面环境还挺好，上边写着“豆汁儿”，走进去后只见一个胖阿姨热情的向我们打招呼，问我们要点什么，我们就点了豆汁儿、焦圈和咸菜，很快饭就做好了，我们边吃边聊，感觉挺不错的。
等我吃完起身结帐的时候才发现，碗里的豆汁儿居然还有半碗多，而女朋友的那碗已经干干净净的了，我问老板为什么不给她多加一点，老板笑而不语，只对我说来尝尝这道“爆炒金蝉”吧。 等菜上来，看见金黄酥脆的炸金蝉，沾满了褐色的酱汁，香气扑鼻，我尝了一口，立刻被它酥脆的外皮，鲜嫩的肉质，浓郁的酱香味所征服。原来老板早就将炒制好的酱料淋在了还烫手的炸金蝉上，使得每颗金蝉都被酱香味紧紧包裹着，一口咬下去，唇齿留香，真的再也忘记不了那个味道。