鸡蛋怎么蒸比较好吃？
首先，鸡蛋是一种营养价值非常高的食材，含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素以及微量元素等。而且鸡蛋的价格也非常便宜，所以深受大家的喜爱。 那么你知道怎么做才能把鸡蛋的味道发挥到最大化吗？今天就给大家分享一个水煮蛋最棒的做法，简单又营养，快学学吧！ 【水煮蛋】 原料：鸡蛋5个 辅料：食盐适量、白醋几滴
做法1.准备5个鸡蛋，清洗干净后加入少许食盐，再把蛋壳轻轻磕出裂痕（这样便于入味）；
做法2.锅中加入适量的清水，然后把鸡蛋放入锅中，大火烧开后再煮8分钟左右即可关火，不要打开锅盖，让鸡蛋继续焖着；
做法3.等到锅整体冷却后，打开盖子，用筷子夹取出鸡蛋，然后用干净的凉水冲洗干净即可食用了。 这样美味又营养的水煮蛋就做好了，你学会了吗？
小贴士： 1、煮水蛋要控制好时间，太久会导致蛋熟过头变硬，不好吃，太嫩了就达不到入口即化的效果了；
2、在冷水中加入几滴白醋或者柠檬汁可以让蛋白和水蛋融合更均匀；
3、冷水下锅可以更好的保持鸡蛋的新鲜度。