红薯叶子怎么做好吃法？
首先，我觉得你说的可能是“薯莨”而不是“红薯叶”吧——虽然叫法不一样，但是它们都属于旋花科番薯属（学名：Ipomoea）的植物； 这两盆植物，左边是薯莨，右边是番薯。 两者区别比较大，薯莨的叶子比番薯的叶子要厚很多、硬很多。（不过，我还没挖出新鲜的薯莨叶片来对比过……）
其次，我实在没想到有什么好的方法来做薯莨或者番薯的叶子……因为本身这种植物的叶子口感就一般啊！ 你想啊，如果叶子好吃的话，那它早就被炒成了菜肴了嘛！既然都没人吃，那我也就不用费心去煮啦~哈哈！ 不过，我可以告诉你一个关于它们的传说吃法哦^_^据说是台湾和香港的食俗，把新鲜或干的薯莨或番薯叶用开水浸泡一下，然后捞起沥干水分，拌上花生粉和糖，就可以吃了，据说有清凉生津的功效呢^^(PS. 用油炒一下会更香一点) 这个制作方法我试过的，的确可以，不过味道嘛……很一般，就是蔬菜的味道啦，不过夏天吃这样的凉拌菜倒也不错呀~~