排骨汤里放什么好吃？
1.把葱切成葱花，姜切片 2.锅里放入少量油烧热后放入姜片炒香，然后放入切好的白萝卜块煸炒一会(萝卜炒一下再吃更香哦)。
3.然后把翻炒过的萝卜和葱姜一起倒入排骨盆中（注意，是倒完排骨再倒萝卜）。
4.等盆里的水烧开了以后加入料酒去腥，然后改小火炖一个小时左右就大功告成了！
5.最后撒上葱花就可以盛碗开动了！
6.这是成品图～
7.小贴士
8．排骨一定要焯水后再煮，不然会有很多的血沫子很影响美观的；
9．我用的排骨是买回来自己斩段的，所以比较碎，如果是买的骨头最好剁成段；
10、炒萝卜的时候加一点糖会更好的去除萝卜的辛辣味噢~
优质答主
我最喜欢吃排骨，小时候我妈给我做过一次排骨汤，我现在都记得那种味道。 具体做法很简单，用高压锅熬的，就是普通的小排，放了点姜块葱结（这个是为了去腥）、一点料酒和生抽，盐巴味精都不放的！ 用高压锅盖住盖子压40分钟左右就可以了！ 最后把骨头挑出来就可以吃了！ 我不喜欢吃带血的，所以都是先把血水焯出去再下锅煮。 这个排骨汤真的很好喝的啊，很鲜，肉的味道也好。
后来自己慢慢学会了做菜后，自己也尝试过做这个排骨汤，但是总感觉没有我妈做的那个好喝....可能是我手艺问题吧哈哈哈！ 其实最简单的食材搭配出美味的菜肴还是需要一些技巧的哦~
