馒头搭配什么菜好吃？
其实，一个馒头就可以搞定一顿饭了！ 早上吃馒头，就着豆浆、米粥或者牛奶，再配个蔬菜，既简单又营养。中午和晚上可以吃些荤菜，当然你也可以用馒头来就着荤菜一起食用啦~ 一人份的简单早餐食谱分享： 一个馒头+一碗豆浆或是一碗牛奶+一盘素菜（可以凉拌也可以炒）+一小块水果 比如，你早上想吃油条配豆浆的话，那可以用一个馒头代替哦～ 做法很简单，把馒头切成片，然后裹上一层鸡蛋液，下油锅煎至两面金黄即可。 这样一道简单又快手的小甜点就完成了，是不是超级简单又美味呀~~~
下面给大家分享一道超美味的凉拌菜——酸辣黄瓜拌馒头的做法吧~~ 用料： 馒头半个、黄瓜1根、花生适量、白芝麻适量、香菜2颗、辣椒粉适量、葱花适量、生抽2勺、陈醋2勺、盐适量、白糖半勺、鸡精少许、香油适量；
做法步骤：
第一步、首先将花生米浸泡5分钟之后，下锅油炸至酥脆，捞出晾凉备用。 然后将馒头切成小块，放入碗中备用；
第二步、接下来把香菜洗净后切碎； 葱花切末后倒入碗中，加入适量的辣椒粉和白芝麻，浇上适量的热油搅拌均匀，再加入一勺生抽、两勺陈醋、半勺糖、适量的盐以及少许鸡精进行调味，最后淋上适量香油拌匀待用；
第三步、接着我们把切好的黄瓜铺在碗底，再把准备好的馒头块摆放在上面，最后再撒上炸好的花生米以及调好味的辣椒油和香葱碎，用筷子搅拌均匀就可以了； 如果觉得这个馒头太硬，也可以用烤馒头的方法来处理一下哦 ——把馒头切片，表面刷一层蛋黄液后再撒上一层面粉，放进烤箱，上下火中层，180度烘烤9分钟左右即可。 小贴士： 1、喜欢吃辣的可以再加一些小米椒哟； 2、如果不喜欢吃香菜的朋友，可以换成葱花或者其他青菜叶都可以的呢……