柚子皮好吃吗？
我觉着还不错，反正没吃过这么好吃的柚子皮了 哈哈~ 这可不是我自己说的哦！这是我家小朋友说的，她说吃柚子的时候，她发现柚子的果肉虽然味道不错，但是太少了；然后她就找妈妈问可不可以把柚子皮也炒一炒，这样就能吃上果肉和皮了…… 我家小朋友才读一年级呢，平时就喜欢跟着爸爸一起研究各种美食，现在自己还能做不少小点心给我吃了。不过，因为她还小嘛，所以有时候做出来的东西确实有点不太符合我的口味，但多数都是挺不错的啦～比如之前做的水果拼盘、蛋挞还有这个柚子皮炒鸡蛋就特别受欢迎，连我这个大人也都蛮喜欢的。 所以后来她就自己学着在网上搜，然后按照图片上介绍的方法来制作这盘柚子皮炒鸡蛋。
一开始，她也怕自己做不好，还让我和她一起准备材料呢！我看她是真的很有兴趣的，所以就答应和她一起学习。 因为我是第一次接触这道家常菜呀，所以我俩决定先把食材准备好再说吧。于是我们就把柚子皮的表皮削掉，再用盐水泡洗一下。等清洗好后，我们就把它切成细丝备用去了（这里要注意哟，不能切得太细噢），接着就可以打两个鸡蛋进去搅拌均匀就行了。 最后起锅烧油倒入蛋液煎至定型后再出锅装盘即可啦~~~ 就这样，一道美味的柚子皮炒鸡蛋就完成咯~~看着还蛮有食欲的呢，闻起来也有淡淡的清香哟！