紫玉米哪里的好吃?

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个人经验,仅供参考! 首先我们要知道什么是“紫色玉米”。百度百科里是这么定义的: 这其实就是指甜玉米的一个变种,这个变种的玉米棒子是紫色的皮,而里面肉质却是白色的(和普通的甜玉米一样),目前市面上销售的“紫色玉米”大部分都是这种类型的。 但是,我们生活中所吃的“糯玉米”却不属于上述的定义范围之内——糯玉米的颗粒是黑色的、不透明,皮也厚,煮出来的粥是透明的、带些黑色颗粒的浆液。(当然,这里指的是普通品种颜色的糯玉米。如果要说紫米的话,那又另当别论了)

那么,根据以上的定义,我们就知道了,要找到好吃的紫色玉米,首先要购买表皮颜色深的、肉色白的甜玉米,这样的甜玉米成熟度适中,甜度好,香味足;其次,要选购表皮颜色浅的、肉色微黄的糯玉米,这样的糯玉米水分充足,黏性足,口感佳。 接下来推荐一些我自己吃过的、觉得还不错的牌子给大家参考一下:

1.“玉露香”牌子的甜玉米 价格:6元/斤 这家网店卖的甜玉米是真空包装的,一盒有400g重,我买的是第二阶段的,口感偏软,甜度很不错,就是香味有点淡。而且每盒里面都有几张玉米须,这也是让我比较惊喜的地方,因为好多卖的玉米都没有须,买回来需要自己剪掉。

2.“金博士”牌的甜玉米 价格:5元/斤 这个牌子的甜玉米是我同学推荐的,说是她妈妈很喜欢买,评价也不错,我就买了两盒。果然,味道不错,吃起来甜甜的,带着淡淡的玉米清香,很清爽,也不腻人。而且一粒粒的比较饱满。

3.“惠顺”牌的糯米玉米 价格:7元/斤 这家的糯米玉米是在知乎上看到有人推荐然后去买的,评价不错,于是买了一盒试试,果真不错。颗粒很大,煮熟之后很有嚼劲,不是特别糯,搭配着汤喝,很好吃。就是盒子太小,分量太少。

希望我的经验对你有所帮助,吃到美味的紫色玉米!

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