小肉蟹怎么做好吃？
香辣爆炒，鲜、香、辣扑面而来。好吃到让人掉眼泪！ 材料： 小肉蟹500g（最好刚刚煮熟的）、花椒1大勺、辣椒干5根、葱3段、姜3片、蒜4瓣、料酒2勺、生抽2勺、白糖1/2勺、老抽1/2勺、豆瓣酱1.5勺 做法： 1、 蟹洗干净，把盖子掀开，去掉里面的蟹腮和内脏，用清水冲洗干净，沥干水备用；
2、 热锅冷油，下葱、姜、蒜爆香，然后倒入洗好的小肉蟹，大火爆炒，至螃蟹变成红色；
3、 加入花椒、干辣椒翻炒片刻，接着放入豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白砂糖一起炒，最后起锅时，可以撒少许白芝麻进行点缀。 这味道绝了啊！你们一定要去试试！