怎么做澳洲牛腩才好吃？
我做的方法可能不一样，但是味道一定很好！ 先来采购材料
1、牛腩一块（可以叫卖肉的师傅帮忙处理成小块），姜一块切片，葱两根打结
2、香料(八角两个，香叶两片，桂皮一片)
3、冰糖三颗，生抽两大勺，老抽一大勺，豆瓣酱一大勺，红油豆瓣酱一大勺，植物油适量 最后来准备一个简单实用的炖肉料包 用纱布或者一次性杯子盖都可以，将各种香料研磨碎或者直接放进锅里煮一煮都有不错的效果 这样调料的味道才能渗透到牛腩里面去哦~
开始制作！ 第一步当然是把切好的葱姜蒜下锅爆香啦 第二步加入两大勺冰糖，小火炒糖色 第三步下两种豆瓣酱，中小火慢慢翻炒出红油和香味 第四步下冷水！一定要冷水！同时放入香料袋和酱油。大火烧开以后撇去浮沫 第五步转最小火慢慢炖40分钟左右，中途捞掉香料袋子。如果喜欢软烂的口感可以多炖一会儿。
最后一步就是撒葱花或者小米椒圈提味增香了 这样一道美味又简单的炖牛腩就做好了！ 快试试吧！