韩国醒酒汤怎么做?

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材料:梨、蜂蜜、姜、白醋 做法: 1.准备好需要的食材;

2.将雪梨去皮,去芯,切成薄片状;

3.取一个碗放入雪梨片,然后加入少许的凉开水浸泡;

4.把切好的生姜也放进碗里,然后再倒入适量的白醋搅拌均匀,放一边备用;

5.把泡好的雪梨和汤汁一起倒进锅里,用小火煮约半小时后关火,让汤汁自然冷却;

6.在等待的时间里可以把蜂蜜用清水溶解,待锅里的汤汁冷却到大概四十度左右时,慢慢加入调好的蜂蜜水,同时用筷子不断搅拌,使得蜂蜜均匀涂抹在汤汁表面,放置一旁静置半个小时即可饮用。 小贴士: 1.用凉开水浸泡是为了防止温度过高而导致蜂蜜中的营养物质被高温破坏。 2.由于白醋中含有一定的醋酸成分,因此具有软化血管的功效,适量食用对于预防心血管疾病有一定作用。

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