酒酿鸡蛋有什么作用？
1.促进食欲 人在吃饭的时候，饭团进入人体后，需要经过一系列消化才能转化为人体所需的能量被吸收利用，而有些人在吃饭时吃一点酒酿鸡蛋不仅可以开胃还能帮助食物更好的消化。这主要是因为酒酿中含有维生素B，而鸡蛋中则含有丰富的蛋白质，这两种营养物质都可以帮助增强食欲、促进胃肠道蠕动进而达到增进食欲的目的。在吃饭时喝一碗热热的酒酿鸡蛋是非常不错的选择。
2.温补中焦 很多人在冬天都喜欢通过“吃”来暖身，而最好的补益食物则是肉类和脂肪，但多吃不仅容易导致肥胖还会导致脾胃的负担加重引起不适。如果能在天冷时吃一些酒酿鸡蛋就可以起到温补的作用，这是因为鸡蛋和酒酿都具有养心安神，温暖脾胃的功效，因此对于阳虚体质的人来说，在冬天适当吃些酒酿鸡蛋可以让身体逐渐恢复机能、抵御寒邪侵袭。
3.滋阴润燥 随着气温的降低，许多人会出现皮肤干燥、嘴唇干裂的情况，此时就需要注意滋阴润燥了。而酒酿鸡蛋中含有丰富的蛋白质以及卵磷脂，这些物质都可以滋润皮肤，鸡蛋中还含有人体必需的8种氨基酸，这也是打造肌肤弹性的重要成分，因此在日常生活中适当的吃一些酒酿鸡蛋可以为肌肤提供滋养，使皮肤更加润泽。除了直接服用之外，将酒酿鸡蛋用来敷脸也是不错的选择哦！
4.促进血液循环 随着年龄的增长，体内血液循环也会逐渐变差，因此一些老年人群就会出现手脚冰冷的情况。而在冬季由于天气寒冷更加大了血液运行的压力，此时如果能够在饮食中添加酒酿鸡蛋就可以有效改善这一情况。因为酒酿鸡蛋中的蛋白质可以产生抗体，而糖类则可以供应能量，正因为它含有碳水化合物这种单糖能够直接被人体吸收并且快速转换为人体活动所需要的能量，从而起到一个保暖的效果。