青木瓜怎么做菜好吃？
1、清炒青木瓜 原料：青木瓜半只、葱、蒜适量。 制作：将木瓜去皮去籽切丁，加入少许油、盐、味精拌匀；葱蒜切末备用。锅中烧热油炸香蒜末和葱花，倒入拌好的木瓜丁，大火翻炒，加少许清水焖煮片刻即可。
2、粉蒸青木瓜 原料：青木瓜半个、大米100克、糯米50克、八角3粒、香葱2根、白糖适量。 做法：将大米和糯米清洗干净后浸泡一个晚上，然后放入锅中加八角煮熟成糯米饭。把泡发的香菇挤干水分切成小丁，鸡蛋打散成蛋液待用。 青木瓜去皮去籽切丁，加适量盐、糖和熟糯米饭搅匀入味，再把切好的香菇丁和鸡蛋液倒入，充分搅拌成浓稠的糊状。 准备好蒸笼，在上面刷上一层食用油防粘，倒入青木瓜糊，上锅蒸15分钟左右，最后出锅撒上葱花即可。
3、糖醋青木瓜 原料：青木瓜1个(约400g)、白砂糖200g、白醋60ml、水200ml、柠檬2片。 制作：将切好的木瓜块放入锅内，加入白砂糖、白醋和水用小火煮开后关火让材料浸在汤汁里慢慢入味。第二天取出木瓜，放凉后剥去果皮，切成块状放碗里，撒入柠檬汁拌匀后即可食用。