白菜蘑菇怎么烧好吃？
用料： 白菜半个，蘑菇三颗，葱花少许，生抽适量，老抽几滴，蚝油一勺，胡椒粉半勺，玉米淀粉半勺，鸡精少量，盐适量，食用油适量 做法步骤： 1. 准备食材。
2. 蘑菇切片、白菜帮切片备用。（叶子部分不要）
3. 调酱汁：两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺胡椒粉、半勺玉米淀粉、适量的盐和鸡精，再倒入小半碗清水稀释搅拌匀均备用。
4. 锅中放入适量的油，放入葱段爆香后捞起扔掉，然后将切好的蘑菇放入锅中煸炒一下。
5. 将调好的酱汁淋入锅里，小火煮开后，倒入白菜帮，轻轻翻拌均匀让每片白菜沾上汤汁。
6. 小火焖煮两三分钟后，打开盖子，用锅铲推动一下锅底，避免糊底。然后盖上盖子继续小火焖煮一会儿。
7. 最后开大火把汤汁收浓即可出锅装盘了。
小贴士： 1、由于蘑菇本身含有比较丰富的营养元素所以不喜欢吃素的宝宝也可以不用炒熟直接放水里炖一个小时左右也很美味~
2、因为蘑菇本身有菌类独特的香味，所以不用放太多的调料去提香，保持原有的味道会特别好吃哦！如果喜欢重口味一些的可以在酱炒的时候多放一点生抽和老抽。