杭州白斩鸡哪里好吃？
杭州的白斩鸡做得比较好的，首推知味观，其次新白鹿、状元楼等等也都可以。 知味观是杭州当地老牌的餐厅了，分南北两店，南门店是传统店堂式餐饮，环境比较一般，价格亲民；北门店则是高端品牌，环境高大上，价格也不贵，不过分量比较少。
两家店的白斩鸡都很嫩很香，味道非常棒！不过有人觉得南门店的味道更好吃哦~ 【地址】 南门店：上城区中山南路341号（西湖文化广场附近） 北门店：拱墅区绍兴路187号 【营业时间】 09：30-23：00
新白鹿餐厅可以说是青年一代“吃垮”这家餐厅的主力军，人均消费不高，菜价也很实惠，环境还行，服务也不错。 新白鹿的很多菜品都是“必点榜单”上的常客，比如糖醋排骨、虾饺皇、水煮三结义等，而白斩鸡也是招牌菜品之一。鸡肉皮脆肉嫩，入口爽滑鲜美，蘸着辣椒酱吃更刺激味蕾，让人大呼过瘾！
【地址】 上城区延安中路500号华联商厦一楼 【营业时间】上午9：30——晚上21：30 【交通】 地铁2号线至 静安寺站 下车后步行到达
状元楼上次去的时候刚好遇到他们在装修，据说已经经营多年，在老杭州人心中是有一定地位的，菜价总体来说比较合理，味道也非常不错。 他们家的白斩鸡用的其实是三黄鸡，肉质更加鲜嫩，配上姜醋汁吃起来香味扑鼻、回味悠长。
另外，小笼包、干蒸烧麦、虾爆鳝等菜品也都很受欢迎。
【地址】下城区体育场路379号（武林广场旁） 【营业时间】 06：30-21：00