红豆沙煲什么好吃？
要选红小豆（别以为买的时候没长豆子的那个绿色的是红小豆哦） 然后把红小豆清洗干净，用凉水泡一个晚上。 然后放入电饭煲里，加入清水，开始煲（注意：水量大概没过豆子3-5厘米为佳；如果水位太低，容易糊底） 大约一个小时左右就软了，然后加上白砂糖，继续煲，直到软糯适中即可（如果喜欢很软的，可以多煲一会） 这个时候可以过滤一下，红豆沙更丝滑～ 做豆沙馅儿的话，可以把豆沙馅儿弄成圆形，然后用保鲜膜包起来，放入冰箱冷冻起来。想吃的时候拿出来蒸几分钟就可以了。
还可以做成红豆冰棍呀～ 小时候最喜欢吃的冰棍之一就是红豆的，那时候不知道有赤豆和红小豆之分，每次都是买一大袋回来吃。做法也非常简单，把煮熟的红豆沙倒入冰棍模具中，盖上盖子，送进冰箱冻上就行了。
你还可以试试红豆糯米饼、红豆糕、红豆凉粉等等，只要你喜欢，怎么做都ok！ 最后再教你一招，怎么分辨生红豆和熟红豆？ 看颜色 当然这个办法不是百分百准确的啦，但是一般来说，熟的红色会更深一些，而生的红色的会浅一些。 这个办法对于判断生熟红豆还是很有帮助的。