三七对人有什么作用？
1、扩张血管，降低血压 早在《本草纲目》中就有记载：“三七能治一切出血症，有行血、止血的功用”，也就是说三七能够治疗各种内出血，比如胃出血、肠出血等；外出血，比如说鼻出血、牙龈出血，还有就是临床上常见的脑出血和高血压病。 这是因为三七中含有三七多糖以及多种氨基酸等物质，这些物质具有抗氧化、增强机体免疫功能的作用，还能够起到抑制血小板聚集和抗血栓形成的效果，从而起到预防心脑血管疾病的发生。 另外，还有研究发现，三七对急性心肌缺血再灌注损伤有保护作用，可以防治心肌梗塞。
2、延缓衰老 三七中含有丰富的营养物质，尤其是蛋白质和维生素含量较高，因此可以提供人体充足的营养成分，帮助人们强身健体、延缓细胞衰老。
3、调节血脂、血糖水平 三七中含有三萜类化合物、多酚类等物质，这些活性成分具有很强的抗氧化功效，能够有效减少自由基的含量，进而保护胰岛细胞，还可以降低血液中胆固醇和甘油三酯的水平，从而达到调节血糖、血脂的功效。
4、改善记忆力 随着年龄的增长，人的记忆力也在逐渐下降，而三七对于改善记忆力有着良好的效果。 这是因为三七中含有多种皂苷和无机元素，这些成分可以有效刺激中枢神经系统，进而达到提高记忆力的作用。
5、美容祛斑 用三七养颜护肤也是民间的一个传统了，因为三七含有丰富的营养物质，尤其蛋白质含量非常高，这些都是皮肤所需要的营养，因此可以用三七来美白、抗衰、除皱。 最简单的方法就是直接涂脸，但是注意不要沾到眼睛里面。