腊肉炖汤怎么做好吃?

通宝瑾通宝瑾最佳答案最佳答案

准备原材料,新鲜的香菇、白萝卜和腊肉。

香菇切薄片,萝卜去皮切厚块。 烧锅开水,放入香菇焯一下水。(为了去掉菌菇里面的泥沙和味道)。

炒锅中放油,下入葱蒜炒香后,加入切成小块的腊肉进行煸炒。(一定要煸香,这样味道才会更好)。

加入两勺生抽、一勺老抽,把酱香味炒出来。

把所有原料跟骨头一起放进高压锅内,压30分钟。(我这里用的电压力锅,如果是普通高压锅的话,时间要缩短一些哦! 出锅前撒入胡椒粉提香,汤汁浓稠,香气四溢的菌菇土鸡汤就完成啦! 如果喜欢喝糊状的,可以把汤舀起来倒进碗里,让碗底多余的汤汁浸泡着米饭,一口汤一口饭,棒棒棒!!!

最后别忘了撒上葱花点缀下哟!

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