什么烤鱼片好吃?

姜山姜山最佳答案最佳答案

我吃过很多地方的烤鱼,但是让我念念不忘的还是武汉鱼蛮子烤全鱼

第一次吃是在武汉的酒店里 当时不知道叫什么鱼 只记得味道特别好

后来在武昌街道口附近又吃到一次 这次知道叫鮰鱼

再后来在云南丽江吃到了另一种鱼 老板说叫思皮虾

其实这种鱼是湖北洪湖的特产,属于鲶鱼的一种,学名鮰鱼。

之所以叫“怀”鱼是因为鱼肚子里的鱼籽好像小孩的腹部一样,所以有些地方也叫它“怀头鱼”。

据说在明清时期,洪湖的鮰鱼还是朝廷的贡品呢!

由于现在洪湖水污染比较严重,这里的鮰鱼已经很难吃了。所以我只吃过几次。

但是在以前,每次吃的时候都让我回味无穷、难以忘怀.... 最让我魂牵梦绕的一次吃鱼经历是在武汉的一家很出名的餐馆子里吃的,这顿饭是我妈给我准备的生日大餐(虽然我已经记不清具体的日子了) 那天的鱼特别新鲜,鱼肉吃起来特别嫩而且入口即化,连骨头都是酥的,配上特别的汤汁,真是让人欲罢不能,那次的鱼我吃得津津有味,直到把整条鱼都吃光才罢休。

后来我离开武汉,去过很多地方,也吃过很多鱼,有贵州酸汤鱼,云南汽锅鱼,重庆麻辣鱼,湖南柴火鱼.... 但是让我印象最深的还是小时候在武汉吃过的这种烤全鱼,每每想起,都会让我满口生津、神往不已。

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